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2011年1月18日 (火)

『名古屋の喫茶店』

名古屋というか東海地区は喫茶店が多いので有名です。マスコミなどでもよく取り上げられますね。

この本は、名古屋を中心にした喫茶店を紹介しながらその文化も紹介しています。

ただ数が多いだけでなく、それぞれに個性があって生き残っているということが分かります。

紹介されているお店の何店かには、実際に行ったことがありますが個性のあるお店ばかりですね。

ビジネスの観点からも長く続くビジネスとはどういうものか分かる良い例が満載です。

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