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2011年6月22日 (水)

桑名のハマグリ!

昨日、急遽ある食事会に誘われまして桑名の焼きハマグリを食べてきました。

食べ比べのために輸入物ハマグリを始めに食べましたが、これが結構おいしくて自分的には十分満足でした。

しかし、その次に地元桑名産のハマグリが出ってきた瞬間、何とも言えない香ばしい香りに包まれ、口に入れた時のクリーミーさは、ハマグリとは思えませんでした。

次元の違う食べ物を食べた感じですが、料理法は至って簡単、アルミホイルに包んで焼いただけです。

思わずまた食べに行きたいと思いましたが、予約でしかやっていないお店なので次回はいつになるか分かりませんね(残念)。

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